Wir über uns



 

Mit unserer Feldküche ist es uns möglich bis zu 400 Personen zu verpflegen.

 

Aufgrund der Bauart unserer Feldküche/Gulaschkanone können wir drei verschiedene Eintöpfe gleichzeitig anbieten. Ebenso sind 3-Komponenten-Menüs, (wie z.B. Rotkohl mit Gulasch und Knödeln u. ä. ) möglich.

Durch  langjährige Erfahrung im Gastronomiebereich sowie meines Einsatzes als Feldkoch der Bundeswehr im Kosovo verf�gen wir auch über fundierte Kenntnisse der Speisezubereitung mit einer Feldküche/Gulaschkanone. Dadurch sind wir in der Lage, Ihnen  qualitativ hochwertige Speisen zu liefern.

 

Unsere Gerichte werden am gleichen Tag direkt vor Ort immer frisch hergestellt.

 

Bei der Produktion der Gerichte dürfen und sollen Sie uns gerne über die Schulter schauen! Für fachliche Fragen stehen wir Ihnen dabei gerne zur Verfügung.

 

Ein enger und partnerschaftlicher Umgang mit unserem zuständigen Lebensmittelkontrolleur aus dem Kreis Steinfurt ist für uns selbstverständlich. Dieses partnerschaftliche Verhältnis ist eine gewollte Konsequenz aus unserem eigenem Qualitätsanspruch.

 

Wie Sie auf verschiedenen Fotos erkennen können,passen wir unser Outfit nach Möglichkeit der Veranstaltung an. Dabei hilft uns unser historisches Interesse als Reenactor.

Zu unserem Angebot gehört selbstverständlich auch die Mitnahme des angefallenen eigenen Mülls!

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